18. Gombás alagút

Hozzávalók:

• 1 csomag leveles tészta
• 40 dkg vegyes erdei gomba
• 5 dkg vaj
• 1 csokor petrezselyem
• só
• bors
• kömény
• 20 dkg füstölt sajt

Elkészítés: A tésztát kinyújtjuk. A gombát megmossuk, szeleteljük, vajon megpároljuk. Fűszerezzük, majd kihűtjük. A tésztát megtöltjük, sajttal megszórjuk. Széleit bevagdaljuk s a gombás töltelékre hajtjuk. Tojással megkenjük, sajttal megszórjuk és megsütjük.

Készítette: Banga Bernadett