Tésztához:
- 75 dkg liszt
- 25 dkg ráma
- 1 ek só
- 2 tojássárgája
- 1 db tejföl
- 2-3 közepes főtt burgonya
- 5 dkg élesztő 1 dl tejben felfuttatva 1 tk. cukorral
- 60 dkg füstölt, főtt tarja
- 1 db nagy tejföl
- 6 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 lilahagyma apróra vágva
- 1 tojás
- reszelt sajt
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. 4 cipóra osztjuk. A cipókat vékonyra nyújtjuk. A tejfölbe belekeverjük a fokhagymákat. A füstölt, főtt tarját összevágjuk, kevés olajon megpirítjuk. A tésztára kenünk a fokhagymás tejfölből, teszünk rá a pirított tarjából és a lilahagymából. Feltekerjük. Háromszögekre vágjuk. A tetejét megkenjük tojással, és sajttal megszórjuk. 180 fokos sütőben megsütjük.
Készítette: Tengelics Zoltánné
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése