16. Szőlővesszőn sütött zöldfűszeres pogácsa

Hozzávalók:

• 1 kg liszt
• 5 dkg éleszt
• 1 dl tej
• 1 pohár tejföl
• 2 tojás
• 25 dkg margarin
• 2 kk. só
• 3 kk. kakukkfű
• 3 kk. rozmaring
• 3 kk. bazsalikom
• 10 dkg füstölt szalonna kockák
• 8 db szőlővessző 5-8 cm

Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk a tejben. A szőlővesszőket kicsit vízbe áztatjuk. A többi hozzávalót az élesztővel összedolgozzuk. A tésztából kis darabokat szakítunk, hengerré formázzuk, majd a vesszőre tekerjük. Megkenjük tojással. Megsütjük.

Készítette: Kovács Istvánné